LA SÉLECTION DE LA FAMILLE GESSLER

ENVIE En créant «Envie», la Famille Gessler a sélectionné ses meilleures parcelles afin de vous offrir la richesse et le concentré de son terroir.

L'Envie de JOY est un vin de gastronomie, à déguster sur des poissons grillés, du fromage frais, des fruits de mer ou bien en apéritif.
A CROQUER ! Cépages : Colombard - Gros Manseng - Ugni-Blanc Fiche technique Terroir : Coteaux argilo-siliceux exposés plein sud pour le colombard et l’ugni blanc et plateaux limono-siliceux pour le Gros Manseng. Médaille OR Concours Général Agricole 2019 90/100 points au Wine Spectator 2018 Visuel bouteille
Médaille ARGENT Concours Sakura au Japon 2020 ODE À LA JOIE Ce vin présente des arômes d’abricots murs, d’épices et de vanille. L’équilibre sucre/ acidité étant bien maîtrisé, la finale conserve une belle fraîcheur pour un vin tout en douceur.

Dans un style à la fois dense et nerveux, il est parfait à l’apéritif. Cette cuvée se mariera aussi admirablement bien avec un foie gras poêlé, une viande blanche rôtie, un poisson grillé, une poêlée de Saint Jacques, un plat sucré salé...
NOTES DE FRUIT ! Cépages : Petit Manseng - Colombard Fiche technique Terroir : Plateaux et coteaux argilo-siliceux exposés plein sud Visuel bouteille
grains de joie Le nez présente des notes gourmandes de miel, pâte de coing et litchi. La bouche, ample et onctueuse, conserve un bel équilibre sucre / acidité et nous transporte en douceur vers une finale suave et raffinée.

A déguster seul en apéritif, il se mariera également très bien avec une escalope de foie gras, un Roquefort ou un crumble pomme/poire.
MÉLODIE GOURMANDE ! Cépage : Petit Manseng Fiche technique Terroir : Plateaux graveleux Visuel bouteille
Envieode a la joiegrain de joie
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